Restaurant · Neustadt/Süd

Das Brauhaus Pütz in Köln verbindet deutsche, gutbürgerliche Küche mit klassischer Brauhauskultur. Im Mittelpunkt des Gastraums befindet sich die offene Schwemme, der Arbeitsbereich der Köbesse. Dort wird Mühlen-Kölsch, das Hausbier der Brauerei zur Malzmühle, direkt vom Fass ausgeschenkt. Die Speisekarte umfasst unter anderem Kölschen Kaviar, Halven Hahn, Haxen mit Röggelchen, Himmel un Ääd, Würste, Metthappen, Spießbraten, Holzfällersteak und Schnitzel. Ergänzt wird das Angebot durch einen veganen Leberkäse, saisonale Gerichte sowie Sünner-Spirituosen. Das 1996 eröffnete Brauhaus verfügt über rund 200 Sitzplätze; bei geeignetem Wetter stehen auch Plätze vor dem Haus zur Verfügung.