Restaurant · Ehrenfeld

Die Braustelle in Köln-Ehrenfeld ist Brauhaus und Restaurant zugleich. Seit 2001 entstehen hier handwerklich gebraute Biere, darunter das hauseigene, unfiltrierte Kölsch Helios, Ehrenfelder Alt, Weizen, Pale Ales, Pink Panther sowie fassgereifte Starkbiere. Der Braukessel steht im Gastraum und macht den Brauprozess unmittelbar sichtbar. Zur gutbürgerlichen deutschen Küche gehören unter anderem selbst gebackenes Brot, Wurst, Käse, Snacks, Knödel, Gulasch und Braumeisterschnitzel. Ergänzt wird das Angebot durch vegetarische warme Speisen, Gemüsegerichte, Falafel und Salate. Brauereiführungen und Brauseminare vermitteln zusätzliche Einblicke in die handwerkliche Bierherstellung.