Restaurant · Altstadt/Nord

Das Gaffel am Dom ist ein großes Brauhaus im denkmalgeschützten Deichmannhaus in Köln. Auf drei Ebenen stehen rund 700 Plätze zur Verfügung; zur Ausstattung gehören mehrere Veranstaltungsräume und Außengastronomie mit Blick auf den Kölner Dom. Die Küche ist deutsch und gutbürgerlich ausgerichtet und umfasst regionale sowie saisonale Brauhausgerichte, darunter Bratwurst, Haxe, Sauerbraten, Schnitzel, Salate und Reibekuchen. Dazu wird Gaffel Kölsch ausgeschenkt, auch in alkoholfreier Variante. Das Veranstaltungsprogramm reicht von Live-Musik, Mitsing-Konzerten und Karnevalsveranstaltungen bis zu Fußballübertragungen. Im Fassbierkeller wird zudem das Zappes-Diplom angeboten, bei dem die Kunst des Kölsch-Zapfens vermittelt wird. Die 2008 sanierte Fassade des Deichmannhauses geht auf das Jahr 1914 zurück; der Innenraum orientiert sich am Stil historischer Brauhäuser.